Aprile 16, 2019

SALUTE Un progetto per avviare al rugby i bambini sovrappeso e obesi

SSono 60 i ragazzi tra 6 e 13 anni coinvolti, monitorati per 6 mesi al termine dei quali saranno valutati i miglioramenti fisici e psico-sociali. Bernasconi (Rugby Parma): “Il nostro sport permette ai ragazzi in sovrappeso di non sentirsi stigmatizzati: nel rugby la presenza fisica è importante” Agenzia DIRE Il gioco del rugby, per le sue caratteristiche tecniche che, in […]
Febbraio 13, 2019

SALUTE Allarme obesità in Campania, è record tra i minori

IL 15 E 16 FEBBRAIO CONGRESSO SU PROGRAMMA ‘OPERA’ CON ANNAMARIA COLAO Agenzia DIRE “L’allarme obesità in Campania non diminuisce e continua a essere particolarmente grave anche tra i minori. La nostra regione detiene ancora il triste record italiano di obesità tra i minori. Per questo motivo abbiamo realizzato una due giorni con i massimi esperti nazionali del settore per […]
Dicembre 19, 2018

NUTRIZIONE Natale in tavola, ma senza rinunce e sensi di colpa: ecco cosa fare!

di Laura Dipasquale* Insieme con parenti e amici il Natale si celebra anche a tavola, condividendo pranzi e cene: prepariamoci con una strategia intelligente per evitare di caricare il nostro organismo di tossine e sensi di colpa! In questo breve tempo che ci separa dalle feste scegliamo un’alimentazione ricca di fibre e povera di grassi, zuccheri, sale e alcol, accompagnandola quando […]
Dicembre 5, 2018

NUTRIZIONE Come si legge la dichiarazione nutrizionale di un alimento

di Laura Dipasquale* L’energia che un cibo fornisce è “benzina” per il corpo ed è espressa in kcal (kilocalorie); si usa anche il kj (kilojoule) come unità di misura e 1 kcal corrisponde a circa 4 kj. I principi nutritivi sono le molecole che forniscono energia e sono i grassi, i carboidrati, le proteine e, in parte, le fibre; invece i […]